"호텔리어들은 침묵으로 넘어가는 일에 아주 익숙했으며, 만일 누군가 그것에 대해 묻거든 모르쇠로 일관하는 데 재주가 있었다. 봐도 못 본 척, 들어도 못 들은 척, 우리가 갖춰야 할 덕목이다."