바게트는 매일 다릅니다 날씨, 온도, 습도에 따라 변하죠 그래서 매일 새로운 도전이에요 완벽한 바게트를 만들겠다는 생각보다는, 오늘 만든 바게트에 최선을 다했다는 마음가짐이 중요해요 뺑드에코, 김동일 셰프